小林素子 Cooking Salon
”世界の家庭料理を作って食べる会”のブログへようこそ！
私どものサロンでは、食を通して生活を楽しむ提案をしています。
レシピやHow toだけでなく、食材の扱い方や応用・盛り付けやテーブルコーディネーション
世界の食文化や生活習慣の話などを盛り込んで、ご一緒にテーブルを囲みましょう。
今現在、５つのクラスを開催しています。
皆様の目的や、スタイルに合ったクラスがきっと見つかりますよ☆
お家ともレストランとも違うランチタイムを過ごしませんか？
このブログでは、サロンのお知らせやご報告・オススメのレシピなどを公開してゆきます。
参考にしていただけたら幸いです♪
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
★☆★・・レスピー目次・・★☆★ [皆様へ]
「世界のお惣菜」 「私のレスピーブックより」 目次
野菜料理
ラタトゥイユ 冷たいスープ“ガスパッチョ” 超簡単茄子のタンバル 超超簡単ズッキーニのチーズ焼き
メキシコ風カリフラワー 中国ホットセロリ ポテトとチーズの重ね焼き ザーツァイ
魚介類の料理
豪華サーモンディナー 貝のオードブル“アルメハス・アル・フォルノ” スモークサーモンのふわふわムース
緋イカの丸ごとカレー揚げ NEW![[るんるん]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
虹鱒の味噌漬け
肉料理
鶏胸肉を美味しく ポーク＆チキンアドボー カラチのチキンテッカ ローマのサルティンボッカ
ステーキチョレリャーナソース 牛肉とひよこ豆の煮物 グリルドチキンローズマリー風味
葱サラダ
豆、穀類、卵、乳製品などの料理
ピータン豆腐 小豆のサラダ チーズフォンデュー 牛肉とひよこ豆の煮物
スイーツ
サマープディング オランダの年越しりんご 幸せのバナナブレッド レンズ豆のお汁粉
エンジェルフードケーキ
麺、ご飯、パン
NEWボンベイ風リーゾ チーズご飯 キムチ入り辛味噌そば アボカドそうめん ペストジェノベーゼ
トマトとバジルの冷製パスタ サーモンのマリネーと冷たいパスタ ムールー貝とジェノベーゼのパエリヤ
蛍イカのパスタ ビーフと乾燥ポルチーニのパスタ ダンプリング 春のパスタ
分類できないもの
ボルシチ 餃子とシュウマイ 本場のカレー色々
教室や本のご案内その他はCooking Salon 「世界の家庭料理を作って食べる会」のホームページから
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こちらもよろしくお願いします。
Blog
Lilac Days -世界は私の学校-
主宰者個人のブログです。
料理、世界、日々の生活について
綴っています。
-料理教室検索-
Kitchen Life
Krause様、nice!有難うございます。
私のレスピー、時々ご覧いただけたら嬉しいです。
by もとこさん。 (2009-08-14 22:19)
メッセージが遅れてしまい恐縮です。最近、超多忙で料理教室へも足を運んでいないので、自宅でいろいろ試行錯誤している次第です。もとこさんのレシピを参考にんさせていただき、危なっかしくもいろいろな料理を覚えるつもりです。レシピの情報提供に感謝申し上げます＾＾。
by Krause (2009-08-15 13:37)