小林素子 Cooking Salon
”世界の家庭料理を作って食べる会”のブログへようこそ！
私どものサロンでは、食を通して生活を楽しむ提案をしています。
レシピやHow toだけでなく、食材の扱い方や応用・盛り付けやテーブルコーディネーション
世界の食文化や生活習慣の話などを盛り込んで、ご一緒にテーブルを囲みましょう。
今現在、５つのクラスを開催しています。
皆様の目的や、スタイルに合ったクラスがきっと見つかりますよ☆
お家ともレストランとも違うランチタイムを過ごしませんか？
このブログでは、サロンのお知らせやご報告・オススメのレシピなどを公開してゆきます。
参考にしていただけたら幸いです♪
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
「冬のケーキ」 2月のご案内 [お知らせ]
人参をたくさん入れて、キャロットケーキ
チョコレートでは、ガナッシュパイ、
そしてりんごを使って、タルトタタン。
初めの二つはギフトラップでお持ち帰りに。
最後に、タルトタタンでご一緒にお茶しましょう。
2月4日（木）又は6日（土）。いづれも10時半より
費用は、5000円(講習費、材料費、コーヒー、紅茶、お持ち帰り)、
お野菜のスイーツばやりのこのごろですが、
40年前にアメリカ人のおば様に教えていただいた人参ケーキ、
お砂糖をぐっと控え、バターの変わりにオリーブ油で、更にヘルシーにしました。
～～★～～
2月後半は握り寿司の予定です。
18日（木）、27日（土）いづれも午後2時より。
お持ち帰りOKです。
こちらもよろしくお願いします。
Blog
Lilac Days -世界は私の学校-
主宰者個人のブログです。
料理、世界、日々の生活について
綴っています。
-料理教室検索-
Kitchen Life
バターの代わりにオリーブオイルでというのはいいですね！
でも、うちのドイツ人にとってはバターのコクや味が大切なので、なかなかヘルシーになりません。
by めぎ (2010-01-29 22:06)
ほりけん様、Krause様、nice!を有難うございます。
めぎ様、ほんとは私も個人的にはバターを塊で食べてもかまわないほど好きなんです。
めぎ様のブログを拝見していて、私かなりドイツ食が好きだと言う事改めて感じてます。イタリー料理よりもフランス料理よりもね。じゃが芋は好きではないけれど、ドイツのだけはこれも美味しいと思いました。
by もとこさん。 (2010-01-30 09:44)