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小林素子 Cooking Salon
”世界の家庭料理を作って食べる会”のブログへようこそ!
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私どものサロンでは、食を通して生活を楽しむ提案をしています。
レシピやHow toだけでなく、食材の扱い方や応用・盛り付けやテーブルコーディネーション
世界の食文化や生活習慣の話などを盛り込んで、ご一緒にテーブルを囲みましょう。
今現在、7つのクラスを開催しています。
皆様の目的や、スタイルに合ったクラスがきっと見つかりますよ☆
お家ともレストランとも違うランチタイムを過ごしませんか?
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このブログでは、サロンのお知らせやご報告・オススメのレシピなどを公開してゆきます。
参考にしていただけたら幸いです♪

小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。

寒い季節にGood News♪

今月前半に北海道産の長いもを使ったメニューのレッスンを開催しました。

子供にもお年寄りにも楽しんでいただける、イタリアンテイストのレシピを三種類考案しました。

何度も試作・試食してわかったこと。

長いもは体を暖める!

様々な栄養素が含まれ、漢方薬でもあることは知っていましたが、

こんなに体がポカポカすることを実感しました。

和食に限定せず、是非色々なお料理に使いましょう♪

2S.jpg   3S.jpg

作ったものはこちら  リーゾ 長いもクリームソース
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      長いものガーリックオイル
         S長いもステーキ.jpg   それからポタージュも

 


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